Heide-Presshonig

28.10.2023

Herbstzeit ist Erntezeit - so auch bei uns.

Für die Leckermäulchen unter euch, die es noch einen Kick herzhafter möchten, steht ab sofort der diesjährige Heide-Presshonig zum Verkauf bereit.

Was macht den Unterschied zwischen geschleudertem und gepresstem Honig - werdet ihr euch bestimmt fragen.

Bienen lagern in den Waben nicht nur Honig, auch Pollen werden gesammelt. 

Wird der Honig geschleudert, läuft dieser im  Anschluß durch ein Feinsieb. 

Wird jedoch der Honig aus den Waben gepresst, erfolgt dies nur durch das etwas gröbere Seihtuch. Dadurch verbleiben auch Wachs- und Pollenreste im Honig.

Der Honig wird im Geschmack noch etwas kräftiger.

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